Graines de Persil frisé Vert foncé ou double bio

Le persil frisé, de son nom latin Petroselinum crispum est une plante aromatique originaire de la région méditerranéenne. Connu depuis l'époque romaine, c'est aujourd'hui l'une des herbes aromatiques les plus utilisées et cultivées au monde ! Le persil frisé est une variété très résistante aux maladies. Attention aux limaces qui s'attaquent le plus souvent aux jeunes pousses de persil. Le persil frisé double voit son feuillage beaucoup plus compact et dense. Comme son nom l'indique, sa couleur est bien plus foncé que le persil frisé commun. Certaines personnes trouvent que le double est un peu plus fort que le simple. 
Nous vous  conseillons de faire tremper les graines de persil dans de l'eau tiède pendant 48h, car sa période de levée est très lente. 

Bienfaits du Persil Frisé pour la santé

Riche en vitamines : Le persil est une excellente source de vitamine C, qui soutient le système immunitaire, et de vitamine A, bénéfique pour la vision.

Antioxydants : Il contient des antioxydants puissants qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps.

Améliore la digestion : Le persil aide à la digestion et soulage les ballonnements et autres troubles digestifs.

Propriétés anti-inflammatoires : Grâce à ses propriétés naturelles, le persil peut contribuer à réduire l’inflammation et à soulager certains types de douleurs.

Quantité

Sachet de 2 grammes.

Période de semis

Le persil frisé se plante au mois de Février jusqu'au mois de Septembre. 

Période de récolte

Le persil frisé se récolte toute l'année ! Du mois de Janvier jusqu'au mois de Décembre. 

Conseils pour cultiver le Persil Frisé avec succès

Semis en intérieur : Si vous semez en intérieur, commencez environ 6 à 8 semaines avant la dernière date prévue de gel. Transplantez les jeunes plants en extérieur lorsque la température extérieure dépasse 10°C.

Semis en extérieur : Semez directement en pleine terre au printemps, dans un sol bien préparé. Il est recommandé de laisser de l’espace entre les graines pour leur permettre une bonne croissance.

Entretien : Le persil frisé a besoin d’un arrosage régulier pour maintenir un sol humide. Coupez les feuilles extérieures au fur et à mesure pour encourager la croissance.

Hivernage : Le persil est une plante vivace qui peut survivre à l’hiver dans des climats doux. En climat plus froid, cultivez-le en pot et rentrez-le à l’intérieur pour l’hiver.

Utilisation culinaire du Persil Frisé

Le persil frisé est une herbe polyvalente en cuisine, utilisée pour apporter de la fraîcheur et de la couleur à vos recettes :

Décoration de plats : Utilisez-le pour décorer vos soupes, plats de viande ou salades.

Assaisonnement : Mélangez-le dans des sauces, des vinaigrettes ou des marinades.

Herbes fraîches : Ajoutez-le aux plats de légumes, aux pâtes ou aux pommes de terre.

Cuisine méditerranéenne et orientale : Le persil frisé est souvent utilisé dans des plats comme le taboulé, le houmous ou les kebabs.

Avantages de cultiver le Persil Frisé chez soi

Saveur fraîche et parfumée : Le persil frisé apporte une touche de fraîcheur et de couleur à vos plats. Il est parfait pour garnir les soupes, salades, pâtes, et viandes.

Plante résistante : Le persil est résistant et peut pousser dans des conditions variées, qu’il soit cultivé en pot, dans un jardin ou même sur un balcon.

Bienfaits pour la santé : Le persil est riche en vitamines C, A et K, et contient également des antioxydants et des minéraux bénéfiques pour la santé.

Culture facile : Idéal pour les jardiniers débutants, le persil frisé ne demande que peu d’entretien et produit une récolte abondante.