Graines de Coriandre

Le coriandre est une herbe aromatique originaire d'Europe et d'Asie. Autrement appelé le persil chinois ou persil arabe, le coriandre est une herbe intéressante en cuisine car les feuilles et les graines sont consommables. Fraîches, les feuilles ont une odeur très significative que l'on peut associer à une volaille, un poisson ou des crudités. Les graines sont quant à elles plus épicés peuvent relever une sauce par exemple. Le coriandre est une plante annuelle qui peut atteindre 60 cm de haut. Elle participe à la régulation des sécrétions et favorise l'élimination des gaz intestinaux. Facile à cultiver, la coriandre s’adapte aussi bien aux jardins, balcons, qu’aux pots. 

Conditions idéales pour cultiver la Coriandre

Exposition : Ensoleillée ou légèrement ombragée, la coriandre préfère une exposition directe au soleil mais tolère un peu d’ombre.

Sol : Léger, fertile et bien drainé. La coriandre aime un sol légèrement acide à neutre.

Température idéale pour la germination : 18-25°C

Arrosage : Modéré, il faut éviter les excès d’eau, mais maintenir un sol légèrement humide.

Entretien : La coriandre est relativement facile à entretenir. Il suffit d’un arrosage modéré et d’une récolte régulière pour encourager la production de nouvelles feuilles.

Quantité

Sachet de 3 grammes.

Période de semis

Le coriandre se plante au mois d'Avril jusqu'au mois de Mai. 

Période de récolte

Il se récolte à partir du mois de Mai jusqu'au mois d'Octobre.

Avantages de cultiver la Coriandre chez soi

Saveur unique : Les feuilles fraîches de coriandre ajoutent une saveur piquante et fraîche à vos plats, tandis que les graines sont douces et légèrement épicées, idéales pour les currys, sauces, et marinades.

Plante facile à cultiver : Que ce soit en pot, dans un jardin ou sur un balcon, la coriandre est facile à cultiver et produit une abondance de feuilles et de graines.

Bienfaits pour la santé : La coriandre est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Elle est également reconnue pour ses propriétés digestives et ses bienfaits pour la santé cardiaque.

Plante rapide : En quelques mois seulement, vous pouvez récolter vos propres graines et feuilles de coriandre pour les utiliser fraîches ou les sécher pour une conservation plus longue.

Utilisation culinaire de la Coriandre

La coriandre est utilisée dans de nombreuses recettes de cuisine du monde entier :

Cuisine asiatique et indienne : Parfaite pour assaisonner les currys, les soupes, les sautés et les plats à base de riz ou de légumes.

Cuisine mexicaine : Idéale pour garnir des tacos, des guacamoles ou des salades fraîches.

Cuisine méditerranéenne : Les graines de coriandre sont parfaites pour les marinades de viandes et poissons.

Herbes fraîches : Les feuilles de coriandre, appelées aussi "cilantro", sont couramment utilisées dans les salades, les sauces et les plats froids.

Graines pour épices : Les graines de coriandre, une fois séchées, peuvent être moulues pour créer des poudres d'épices, parfaites pour aromatiser les plats cuits.

Pourquoi choisir nos graines de Coriandre ?

Qualité premium : Nos graines de coriandre sont de qualité supérieure, issues de cultures responsables et non traitées.

Facilité de culture : La coriandre est facile à cultiver, que ce soit dans votre jardin, sur votre balcon ou en pot.

Produit 100% naturel : Nous vous garantissons des graines naturelles, idéales pour une culture sans pesticides et respectueuse de l'environnement.