

UTILISATION
légume consommé cuit en vinaigrette dans des soupes pot-au-feu ou tourtes.
CONSEIL DE CULTURE
repiquer les jeunes plants en juin-juillet lorsqu'ils ont la grosseur d'au crayon. Les espacer de 10 cm sur des lignes distantes de 30 cm. Arroser fréquemment surtout en été.
EPOQUE DE SEMIS
de mars à mai.
QUANTITE
2 grammes soit environ 600 graines
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Variété semi-tardive résistante au froid. Elle possède un fût moyen épais et blanc et un feuillage ample vert foncé teinté de violet.
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