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UTILISATION
Légume consommé cuit en vinaigrette dans des soupes pot-au-feu ou tourtes. Propriétés peu calorique Riche en eau fer éléments minéraux calcium magnésium et vitamines A B et C
CONSEIL DE CULTURE
Repiquez les jeunes plants en juin-juillet lorsqu'ils ont la grosseur d'au crayon Les espacer de 10 cm sur des lignes distantes de 30 cm Arroser fréquemment surtout en été
EPOQUE DE SEMIS
de février à mars sous tunnel ou d'avril à mai en pleine terre à la volée ou en ligne
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Variété résistante au froid hivernal pour cultures tardives Elle possède un fût volumineux bien blanc portant un large feuillage vert bleuté