Mâche à grosse graine (doucette)

La mâche, aussi appelée doucette, est une variété de petite salade aux longues feuilles arrondies sur le bout. Elle appartient à la même famille que le Chèvrefeuille et peut pousser à l'été sauvage. La mâche se développe en touffe et se récolte de la même façon. La mâche est d'ailleurs considérée comme la fameuse salade d'hiver. Avec le temps, certaines variétés peuvent être semer tout au long de l'année. On les appelle les mâche toutes saisons.

La variété de mâche à grosse graine est une mâche qui développe des longues feuilles très savoureuses et épaisses. Bien qu'elle appartienne à la catégorie des mâches, cette variété résiste moins bien au froid. Elle fait donc une excellente mâche d'automne, généreuse et abondante. 

Quantité

Sachet de 2 grammes.

Période de semis

La mâche à grosse graine se sème au mois d'août jusqu'en septembre.

Période de récolte

Elle se récolte à partir du mois de septembre jusqu'au mois de novembre.