MaÏs doux Bantam

Le maïs doux est à l'origine une ancienne variété que les peuples du Nouveau Monde cultivaient. Aujourd'hui, le maïs refait son apparition dans les jardins potagers et font la joie de tous jardiniers ! Le maïs est connu pour ses qualités gustatives excellentes et sa bonne productivité. Les épis se développent bien et se récoltent lorsque le grain est devenu jaune pâle. Lorsque les grains du maïs doux sont bien tendres et légèrement crémeux, c'est le moment de les récolter. Le maïs se cuisine sous pleins de formes et convient a bon nombre de personnes : cru, cuit, à l'eau, en salade... Les premières récoltes du maïs doux se font 90 à 100 jours après le semis. 

Quantité

1 g = 5 graines environ.

Période de semis

Le maïs doux se sème au mois de Mars. 

Période de récolte

Il se récolte à partir du mois d'Août jusqu'au mois de d'Octobre.