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Coriandre Persil Arabe
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TTC
UTILISATION
Séchées, les graines sont utilisées pour aromatiser les plats mijotés, viandes ou volailles. Le feuillage a des vertus officinales.
CONSEIL DE CULTURE
Eclaircir à 25 cm entre les plants. Plante peu exigeante ne demandant pas de soins particuliers.
EPOQUE DE SEMIS
Avril à juin en lignes espacées de 50 cm, sur un sol léger et aéré.
EPOQUE DE FLORAISON
Couper les ombrelles au fur et à mesure du mûrissement des graines (couleur brun jaune), puis faire sécher ces dernières au soleil ou dans un local sec et aéré.
QUANTITE
2 grammes soit environ 180 graines
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Plante annuelle cultivée pour son feuillage aromatique fin et découpé, et pour ses graines utilisées comme condiment.
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EPOQUE DE SEMIS
Avril à juin en lignes espacées de 50 cm, sur un sol léger et aéré.
EPOQUE DE FLORAISON
Couper les ombrelles au fur et à mesure du mûrissement des graines (couleur brun jaune), puis faire sécher ces dernières au soleil ou dans un local sec et aéré.
QUANTITE
2 grammes soit environ 180 graines