Graines de Haricot Chevrier vert
    • Graines de Haricot Chevrier vert

    Haricot Flageolet Chevrier vert

    5,49 €
    TTC

    UTILISATION

    sa production généreuse est succulente fraiche ou congelée. Pour avoir des grains frais ou demi-secs cueillez les gousses lorsqu'elles commencent à jaunir. Pour avoir des grains secs attendez que les gousses soient desséchées et de couleur brune.

    CONSEIL DE CULTURE

    semer en lignes en enterrant les graines à 2-3 cm de profondeur maximum ou en poquets de 6 à 8 graines distants de 30 cm en tous sens tout en recouvrant de 2 à 3 cm de terre. Arroser très régulièrement le matin ou le soir entre les rangs de préférence. Biner entre les rangs pour maintenir un sol propre.

    EPOQUE DE SEMIS

    de mai à juillet.

    QUANTITE

    175 grammes

    Quantité

     

    Paiement sécurisé

     

    Livraison rapide et sécurisée sous 48h à 72h

    Le haricot chevrier vert n'est nul autre que la fameux haricot flageolet. Le chevrier vert fait partie de la famille ancienne des haricots verts nain à écosser. Il produit des belles cosses très tendre de 15cm. Le chevrier vert, aussi appelé flageolet, est une variété tardive encore cultivée au potager. 

    Quantité

    Boîte de 175g net.

    Période de semis

    Le haricot flageolet chevrier vert se sème à partir d'Avril, jusqu'au mois de Juillet

    Période de récolte

    Il se récolte à partir du mois de Juin jusqu'au mois d'Octobre.

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    Le haricot, qu’il soit vert, violet, beurre, en gousse ou en graine, est un légume des plus appréciés par les jardiniers. Facile de culture, le jardinier sait qu’il récoltera ses premières gousses 60 jours après le semis. 

    Le légume haricot est devenu un incontournable des jardins potagers d’été mais aussi des cuisines du monde entier. Originaire des Amériques, le haricot fût ramener en Europe au XVIème siècle et a rencontré le succès qu’on lui connait, notamment grâce aux Italiens, précurseurs de la consommation des gousses plutôt que les graines.

    Le haricot, de la famille des fabacées, comprend plusieurs variétés. Nous appelons les variétés primitives, ou précoces, celles qui sont à rames. Les variétés de haricots à rames nécessitent un tuteurage car elles sont grimpantes. Puis, les variétés de haricots nains ont fait leur apparition. Elles n’excèdent pas 40 cm de hauteur. Au fil du temps, beaucoup de haricots se sont développés : le haricot vert, le haricot beurre, le haricot violet, le haricot striés… Au sein de chaque famille, des sous familles existent. On appelle le haricot à filets celui qu’on mangera au stade fin (on parle ici d’haricots fins ou haricots extra fins) avant qu’il ne présente de fils. Au fur et à mesure de son développement la cosse du haricot produit du parchemin, élément qui réduit la qualité gustatif du haricot. A l’inverse du haricots à filets, le haricot mangetout se consomme intégralement même à maturité avancée. Le haricot mangetout est plus charnu. Plus tard dans l’histoire, le haricots filet-mangetout a fait son apparition et combine les qualités du haricot filet et du haricot mangetout. Le haricot filet-mangetout se consomme à tout stade, de l’extra fin à maturité avancé car ce haricot ne forme pas de fils. Sa consommation est plus agréable et ses qualités gustatives plus interessantes. Parmi toutes les familles de haricots existantes, on trouve aussi celles à écosser. Les haricots à écosser sont produits que pour leurs grains. On distingue d’ailleurs le grain frais et le grain sec. Le jardinier compte 90 jours après le semis.

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